Опис
Амарант очищений (зерно)
Амарант – це дрібні, світлі зернятка псевдозлаку, що цінуються за високу поживну цінність. Має м’який, трохи горіховий смак.
Ключові особливості та користь:
- Повноцінний білок: Містить усі дев’ять незамінних амінокислот, особливо багато лізину, чого бракує більшості злаків.
- Без глютену: Природно не містить глютену, ідеальний для людей з целіакією або чутливістю до глютену.
- Високий вміст клітковини: Підтримує травлення, забезпечує ситість.
- Багатий на мікроелементи: Джерело заліза, магнію, фосфору, кальцію та вітамінів групи В.
- Антиоксиданти: Містить сквален, який має антиоксидантні властивості.
- Універсальність: Можна варити як кашу, додавати до супів, салатів, випічки, або готувати як попкорн.
Цінний дієтичний продукт для збалансованого харчування, особливо для спортсменів, вегетаріанців, веганів та тих, хто дотримується безглютенової дієти.
